| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 8875千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 甜酒酿热量/卡路里8875千卡 | |||
 热量8875千卡,相当于游泳888分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米要提前泡好，一般泡上4个小时够了，然后蒸熟。
2、把蒸熟的糯米淘冷（一定要完全冷的），控干水，
3、接下来就是最累的，把甜酒曲碾碎（我买的是这个蜜蜂牌的）均匀的拌在糯米里面，一定要拌匀，一边拌一边撒少许冷开水直到拌匀。
4、把拌匀的糯米压实中间挖个小洞
5、接下来就是发酵了放室温下用一天棉被裹好24小时等挖的洞有水就好了
6、把提前泡好的白糖水适量的加入甜酒酿中使其停止发酵，然后用玫瑰花瓣或桂花装饰就好了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、延年益寿、舒筋活血等功效；可与枣（鲜）、枣、桂花搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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