| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 鹌鹑小蘑菇热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于打篮球101分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿准备好，鹌鹑蛋准备好。
2、鹌鹑蛋洗净放锅里煮熟。
3、鹌鹑蛋剥壳待用。葱切长条。
4、拿一个碗把葱摆下面。
5、鹌鹑蛋上下都要切平，要小心操作。很容易烂。切下来的用习惯插出小洞。
6、小西红柿上下切开做成帽子。
7、小西红柿均匀的盖在蛋上面。把刚才用习惯插下来圆形的小丁慢慢小心的粘在西红柿上面即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、养阴凉血、降血脂等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与螃蟹、土豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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