| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 298千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 西米藕粉羹热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于聚会264分钟消耗的热量90 | |||||
1、西米开水下锅，约5分钟后捞出。
2、捞出的西米用凉水泡一下，在放入锅中，小火煮10分钟，熄火（西米在锅中浸泡约20分钟）
3、浸泡的西米中间白芯很小，开火后，放入枸杞，桂圆肉，大枣（去核，切丁）。
4、藕粉用温水调好，开锅后，小火放入放入调好的藕粉，边倒，边搅，至透明状，熄火，盛出放入碗中，凉透放入冰箱冷藏更可口。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益血生肌、增加食欲、止血等功效；可与虾米、黄鳝、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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