| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于扭腰8分钟消耗的热量356 | |||||
1、苦瓜清洗去核切丝，锅中热油，苦瓜丝下锅翻炒，快熟时放少许盐。（苦瓜入锅前在水龙头处冲下水，这样炒出来的苦瓜颜色漂亮不干瘪）
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、降血糖、美容肌肤等功效；可与鸭蛋、竹笋、玉米面搭配；与豆腐、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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