| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 195千卡 | 95千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 螃蟹冬瓜汤热量/卡路里1008千卡 | |||

1、各种材料洗净备用,螃蟹要把壳打开,洗净泥沙,如果螃蟹大一点的话要斩件。

2、螃蟹洗净,剥开蟹壳,洗掉泥沙,因为买的是小一点的,所以不用斩件。

3、冬瓜切成薄片。

4、锅里加入清水烧开以后加入螃蟹、冬瓜、姜片,煮二十分钟后加入猪肉;上锅前加入盐、鸡粉、胡椒粉和芹菜末。

5、美味的螃蟹冬瓜汤完成啦!
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓冲贫血、滋肝阴、提高免疫力等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与泥鳅、水芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、消渴、防癌等功效;可与芡实、豇豆、五花肉搭配;与红豆、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、润肌肤等功效;可与卷心菜、藕、圆茄子搭配;与菊花、田螺、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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