| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蒿子粑热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于安装风雪护窗257分钟消耗的热量300 | |||||
1、野生蒿子，清明前后才有
2、籼米粉十糯米粉，比例：5：3
3、腊肉100g，和洗过的蒿子炒后放入盆中
4、和匀
5、上锅油煎
6、煎到两面焦黄
7、外焦里嫩，清香扑鼻
8、收工
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、健脾、聪耳等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、护发明目、补中益气等功效；可与葡萄、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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