红烧狮子头的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与大白菜、柿子、小白菜搭配；与荞麦、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止渴、降血脂等功效；可与明虾、豆腐、金针菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效；可与青椒、羊排、韭菜搭配；与桔子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；