| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蚝油排骨热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于吹喇叭40分钟消耗的热量120 | |||||
1、小排焯水，稍多煮一会儿
2、炒锅中加油，放蒜片，炒出香味后放少量白糖
3、小排放入，加蚝油，老抽，多加点水，煮，最后收汁
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、改善肝功能等功效；可与马齿苋、火腿、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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