凉拌木耳的热量和减肥功效

木耳 20克、香菜 3颗、盐 1勺、醋 2勺、青椒 1个、红椒 1个、蒜泥 1勺、香油 2勺

1、1把木耳洗净切成小块，2把青红椒和大蒜洗净切成末。3把香菜洗净切碎。4在过中烧一锅开水，水开后把木耳倒入，等再次开开锅后把木耳捞出。5把香油，香菜，青红椒，蒜末，盐，醋，放入，拌匀即可。

食材功效信息

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、轻身强智、防癌等功效；可与春笋、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与猪血、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、祛除寒气、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与火腿、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

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