| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 培根胞子甘蓝热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于剧院工作214分钟消耗的热量180 | |||||
1、小包菜切去小部分蒂头，去掉外面2片叶，蘑菇去掉部分蒂头，都冲洗干净，
对半切开，甘蓝菜蘑菇入开水渣3分钟，目的是保持小包菜的绿色和去掉苦涩味，然后滤水。
2、培根切块，放油锅里煸炒至肥肉收缩金黄
3、直接倒入迷你小包菜和小蘑菇，加1勺盐，继续翻炒至熟，装盘。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、防止恶性贫血、通便排毒等功效；可与鲫鱼、葱、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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