| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 抹茶红豆包热量/卡路里2609千卡 | |||

1、将面粉和水适量,可根据喜好加入牛奶适量,加入酵母3g,抹茶粉50g,揉成不粘手的状态放进烤箱的发酵功能发酵

2、红豆泡一晚上后将泡好的红豆煮烂,用纱布滤去水分,加入黄油,白糖和一点盐翻炒(这样红豆会有一股奶香味)

3、将炒好的豆沙备用

4、将面团发酵至两倍大小,切成小块

5、冷水上锅蒸十五分钟
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、消胀、预防结石等功效;可与鲫鱼、枣、南瓜搭配;与盐、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脑血管疾病、抗辐射、抑癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、番茄酱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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