| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 爱心煎蛋热量/卡路里197千卡 | |||

1、火腿从一头切开两半,留一头。小火慢煎至软,将牙签固定成心形…打入鸡蛋

2、煎的过程将蛋黄戳破…容易熟透

3、冒出来的鸡蛋用筷子轻轻拨动放置一边装饰
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效;可与银鱼、肥牛、羊排搭配;与鹅肉、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与大蒜、山楂、丝瓜搭配;与甘草、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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