| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 姜丝牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于雪鞋行走53分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉切片，放入酱油，盐，水淀粉，鸡精，腌制约十分钟。嫩姜切丝备用。
2、锅里放油烧热，放入腌制好的牛肉快炒
3、炒至六七分熟后，放入姜丝炒
4、炒至姜丝软熟后即可出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、强筋壮骨等功效；可与姜、香芋、芥蓝搭配；与白酒、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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