| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于烤面包60分钟消耗的热量240 | |||||
1、嫩豆腐切成小方块，肉切丁干辣椒干姜切丝备用
2、油热后放干辣椒姜丝爆香，放肉丁，快速翻炒，肉色改变。加豆腐，加水，加辣椒酱。盖上锅盖
3、放调料，小火入味，大火收汁
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与绿茶、生菜、猪血搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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