| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 山药炖排骨热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于电工328分钟消耗的热量180 | |||||
1、小肋排焯水去掉血沫，捞出备用
2、山药去皮切块
3、茶树菇要新鲜的，也可以用香菇，但是茶树菇做出来，更美味哦。切掉根部，洗净掰到合适大小
4、把上面提到的东西全部倒进电压力锅，水刚好没过食材。其中要强调，醋滴几滴就好哦，是借用醋酸让排骨更容易煮烂，多了反而汤酸酸的，味道奇怪。酱油是为了让颜色更好看一些，也要少量。可以加小半罐啤酒进去
5、压力锅打到排骨肉类一栏，然后选择软糯，一个半小时以后出锅！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、清热、健脾益胃等功效；可与芡实、玉米面、羊肉搭配；与虾、碱性食物、油菜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、止泻、清热平肝等功效；可与猪腰、乌鸡、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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