| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于收碗446分钟消耗的热量150 | |||||
1、芹菜切成小段 五花肉切成肉丝放一边备用
2、肉丝拿少量生抽、料酒／黄酒去除肉腥味 倒入锅中翻炒至变色 盛出备用
3、倒入适量油 先倒入芹菜翻炒1～2分钟 时间不用很长 再倒入事先炒好的肉丝 继续翻炒 出锅前倒入少许老抽和少量水 再加入适量盐 即可出锅
4、出锅啦～ 如果想有汤汁的话 可以在翻炒时多倒点水～
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、提神等功效；可与茭白、北极虾 、基围虾搭配；与南瓜、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、紫菜、萝卜搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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