| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 陕北洋芋擦擦热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于抛光地板112分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先，将土豆擦成丝状，并把淀粉洗掉
2、接着将土豆丝弄干，加入适量面粉搅拌均匀，是每一根土豆丝都包裹上面粉。
3、上笼屉蒸10分钟
4、在炒锅中加入油，油热后加入切好的葱花和干辣椒呛锅，接着放入蒸好的土豆丝炒
5、接着加入盐、酱油、醋适量、孜然（自由添加）。大概七分钟后就可以出锅了～
6、成品就是这样～ 很好Ci～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、养颜等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、防感冒、促消化等功效；可与猪肝、羊肉、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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