辣子鸡块的热量和减肥功效

小草鸡适量、剁椒适量、干辣椒适量、黄酒适量、白糖适量、鸡精适量、葱，姜，蒜适量

1、两斤不到的小草鸡一只切块，用黄酒和盐腌制在油锅里炸到熟（应该是炸到酥香）捞出备用
2.锅里剩少许油，下蒜下姜再下剁椒，爆出香味开小火，然后倒入鸡块翻至入味，再加鸡精和糖。
鲜辣味辣子鸡出炉，味道真不错哦

食材功效信息

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、健脾胃等功效；可与海虾、虾、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、健胃等功效；可与小白菜、卷心菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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