| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 老干妈鸡蛋炒饼热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于坐车154分钟消耗的热量60 | |||||
1、先把鸡蛋液在油锅里摊好，捞出备用； 倒入油，葱丝炝锅，倒入圆白菜丝，进行翻炒，加入酱油、盐，继续翻炒，再放入饼丝翻炒，加入炒好的鸡蛋，加入香辣酱，翻炒，出锅前加入一勺鸡精，收锅称出。制作完毕！可以根据个人口味加点醋！
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、利脏器、清热止痛等功效；可与猪肉、西红柿、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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