| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香辣炸菇丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于治安24分钟消耗的热量150 | |||||
1、清水煮开，放入葱，姜，蒜了，料酒煮半个小时。
2、蘑菇洗净沥干水分，撕成细丝，备用。
3、煮好的瘦肉也撕成细丝备用。
4、锅里翻入油大概200ml就行，烧热转小火把肉丝和平菇丝炸成香脆控干油备用。
5、起油锅，把蒜末和老干妈辣油炒一下，蒜末也炸成金黄脆脆的。关火，放上平菇丝和瘦肉丝翻炒出锅。
6、再放点香菜点缀一下。嘿嘿！！！
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、延长寿命等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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