| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌豇豆热量/卡路里140千卡 | |||

1、蒜、姜切成小颗粒状,豆瓣花椒粒放盆里待用

2、二荆条辣椒切细节

3、锅里放油熟后下切好的二荆条辣椒,煸香盛入调味盆里。

4、锅里下菜油待熟时,将烧熟的油淋至调料盆里的调料上,放入白糖、老抽、鸡精、醋和匀。

5、豇豆拆节洗净,放入开水里断生,再捞出用清水冲洗净晾掉多余水份。

6、将调料盆里的调料和晾过后的豇豆和匀。

7、盛入盘中,此菜特下饭哦。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、调理脾胃、健胃补肾等功效;可与蒜、香菇、木耳搭配;
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