| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 杏仁蛋糕热量/卡路里358千卡 | |||

1、将鸡蛋打入大碗中。

2、用电动打蛋器打发。

3、黄油室温软化后用打蛋器打发。

4、分次加入打发的鸡蛋,用打蛋器搅打均匀(将鸡蛋打发后加入黄油中,能很快的与黄油融为一体,不会发生水油分离的情况哦)。

5、加入过筛后的低粉和细砂糖。

6、加入过筛的杏仁粉(纯杏仁粉颗粒比较粗,不太容易过筛,一定要有耐心哦!~),切拌成均匀的面糊。

7、面糊入模,表面撒上一层杏仁片。

8、烤箱预热,180度的烤箱烤25分钟左右即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效;可与干辣椒、牡蛎 、玉米搭配;与牛奶、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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