| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 清凉消火冬瓜炒牛肉热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于背部训练78分钟消耗的热量210 | |||||
1、冬瓜切片，不大不小，适宜即可
2、葱花都准备好
3、牛肉切片过水，去掉血水，准备炒
4、倒入黄酒和油，小火烧，大概15分钟
5、放入葱花盐进去，炒起来
6、再倒入冬瓜进去，和牛肉一起炒，大火
7、大概20分钟左右即可，冬瓜变软，就可以
8、非常好吃，牛肉也烂，冬瓜也赞！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、补血等功效；可与芹菜、草菇、枸杞搭配；与板栗、鲶鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、清热化痰等功效；可与鸡胸肉、大闸蟹、豇豆搭配；与山竹、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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