| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 原味曲奇热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡,相当于风帆冲浪运动752分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶铲搅拌均匀
2、再用电动打蛋器搅拌均匀
3、分次加蛋液（三次），用电动打蛋器快速搅打，再次加入牛奶，继续用打蛋器快速打发成均匀的奶油糊。
4、加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀
5、再把低粉和泡打粉加入打好的奶油糊中，用硅胶铲搅拌均匀的面糊。
6、将面糊装入安好了尖菊花嘴的表花袋中，烤盘铺好锡箔纸，将花嘴离烤盘距离高1公分垂直角度挤出花型状。
7、烤箱预热175度，放中层烤18分钟
8、烤好后，别急着取出烤盘，让余温在烤箱焖十分钟后取出。
9、香甜又酥脆的曲曲饼闪亮登场
10、凉后可以装进小灌里，慢慢享用了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与番茄酱、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、雪莲果、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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