| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 蛋黄版奥利奥奶油冰淇淋热量/卡路里2804千卡 | |||
 热量2804千卡,相当于看书2157分钟消耗的热量78 | |||||
1、蛋黄、白糖和牛奶混合搅拌均匀
2、小火加热至浓稠，加热过程中要不停搅拌
3、奥利奥饼干去掉奶油层装入保鲜袋用擀面杖碾碎
4、淡奶油倒入容器搅拌至粘稠奶昔状（建议最好还是打发啦）
5、在搅拌好的奶油中加入放凉的蛋黄糊和奥利奥碎搅拌均匀，装入容器入冷冻室
6、每小时拿出来搅拌下口感更好哦
7、加上点焦糖酱，美呆了
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与丝瓜、小米、菠菜搭配；与味精、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与橘子、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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