| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 梅干菜扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、准备材料。

2、五花肉入凉水下锅煮。

3、煮至出血沫捞出。

4、梅干菜洗多次,把沙子洗掉控干水分。

5、取一蒸碗 放上梅干菜铺一层。

6、再铺一层五花肉。

7、再一层梅干菜,边铺边压实 这样依次。

8、........

9、最后填满为止。

10、浇上腐乳汁2勺半左右。

11、高压锅上汽后,上锅蒸30分钟转小火再蒸1小时。

12、完成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效;可与白菜、大蒜、蘑菇搭配;与菱角、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
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