| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 油焖茭白热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于钓鱼35分钟消耗的热量180 | |||||
1、茭白洗净切薄片。
2、锅多放点油，炒香花椒和蒜粒，放入茭白翻炒至边缘微焦。
3、调入蚝油、生抽、少量老抽上色、白糖和适量水，焖煮2分钟，大火收干，撒上葱花即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、补虚健体、解热毒等功效；可与番茄、猪肝、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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