| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 自制咸肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、先把买来的五花肉分段切开,具体大小可根据自己喜好而定。

2、把切好的五花肉放在大点的碗里并撒上食用盐,也可以直接把盐倒在碗里,然后把肉的每一面都在盐上揉搓一会,目的是让五花肉更好的入味。

3、把腌制好的五花肉肉皮朝上,最好选用带盖子的容器以免冰箱串味。

4、以上就是腌制部分,就这样超级简单的完成了。

5、盖子盖上放进冰箱保鲜层,隔日基本入味就可以吃了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效;可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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