| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 自制冰激凌热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于铺瓷砖45分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋黄四个加白糖用打蛋器打发
2、牛奶微热就行 第一次做时热过了 注意！
3、将热好的牛奶用大勺子分次放入蛋液中 同时用打蛋器搅拌
4、上火微热 不停搅拌 听到呲呲响关火 千万别煮开 那样蛋就凝固
5、倒入容器自然凉
6、保鲜膜盖住放冰箱冷冻
7、隔1小时搅拌一次
8、半天功夫就好啦 可以吃啦
9、很好吃
10、也可将液体倒入冰棍模具
11、忍不住咬了大口
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与白砂糖、菠菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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