| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 安心油条热量/卡路里2450千卡 | |||

1、将500g面粉,20g油条膨松剂,混合均匀后,加入360g温度在50-60度左右的水。

2、将混合物揉成面团,面团粘性比较大,可以把手和案板都沾上食用油,再和面,将和好的面团蒙上保鲜膜,静置20-30分钟左右。

3、将醒好的面团轻轻的拉长,用手轻轻的按扁,宽约8厘米,厚约0.5厘米,再切成宽约2厘米的剂子,将两个剂子叠放在一起,中间用筷子压一下,用手捏住两头,轻轻的将剂子拉长。

4、将拉好的剂子,放入200度左右的油锅内,用筷子不停的翻动,炸至表面色泽金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、高脂血症、预防高血压等功效;
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