| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 海南腌蒜热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于烤面包98分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材如图。
2、将大蒜洗净，用厨房纸吸干水份。
3、去掉脏脏的蒜头部分。
4、蒜切片，小米椒切小粒。
5、加入少许盐。
6、再挤上柠檬汁。（在海南是用当地的小青柠也叫小酸橘子来腌的，北方不太好卖所以我用柠檬代替了。）
7、搅拌均匀后装入密封的瓶子里腌制1周左右就可以吃啦！天气热的时候记得放在冰箱里腌哦。
8、万能的腌蒜，可以就米饭，面条，也可以加一点点生抽来当沾料。沾白肉、沾肘子、沾排骨……就一个字，香!
9、用来当火锅沾料或烧烤沾料都没得说!
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、强身体等功效；可与排骨、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、降血糖、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、羊排、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗菌消炎、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
