| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 养生吐司热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于刷牙826分钟消耗的热量120 | |||||
1、高粉350克，营养米糊165ml，鸡蛋一个，糖40克，盐2.5克，酵母5克，植物油25克（照片上没有）
2、所有原料按照先液体后固体的方式投入面包机
3、我的面包机和面程序一次是18分钟，做吐司要重复3次
4、完成阶段，可以拉出完美的薄膜
5、冷藏一夜后发酵好的面团，从冰箱取出后回温30分钟
6、排气滚圆
7、分割成三份滚圆，中间松驰15-20分钟
8、松驰好的面团
9、用擀面棍擀成椭圆形
10、从两边折起来
11、再次擀长
12、从一端卷起来
13、放入吐司模进行二次发酵
14、二次发酵至九分满
15、表面刷蛋液（我用的是全蛋液+少许水），撒上黑芝麻
16、下层175度35分钟左右
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅肉、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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