| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 282千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 梅干菜饼热量/卡路里1457千卡 | |||

1、面粉250克,鸡蛋二个,盐一勺,把鸡蛋打碎跟面粉拌匀,放入一勺盐,再加入水,柔到面粉不黏手。

2、放入油,把肉炒到金黄色,加入梅干菜,放少许糖盐酱油,最后放入韭菜。

3、把梅干菜肉包到里面

4、用擀面杖弄成圆的

5、放入少许油,炸到金黄就可以
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、止消渴等功效;可与大蒜、紫菜、冬瓜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与韭菜、干辣椒、海虾搭配;与桔子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、温中行气等功效;可与虾、鲫鱼、海虾搭配;与蜂蜜、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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