| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 162千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 西瓜椰汁翡翠西米露热量/卡路里309千卡 | |||

1、先把700克水煮沸,加入50克西米,不知道为什么有的西米说明书上介绍先泡水再煮,我喜欢沸水加入西米,基本不会散架,而且快,出来的口感很Q,白色绿色都一样,个人觉得这个绿西米口感很棒

2、借鉴糖小饼亲的经验,煮十分钟关火泡十分钟,反复两次左右,图片是一次的时候,等看到有些全透明有些留了一点点白点就可以关火了,这时加入白砂糖,趁着预热搅拌融化

3、连变稠的水一起装容器,我以前傻傻地把水沥干过冰水以为这样会弹牙,其实完全不必这样,留一点点白心马上吃很弹牙,隔夜吃西米会被泡肥点但口感不会差太多。

4、加入椰浆,因为有椰油所以要慢慢搅拌,隔夜椰油会分层,吃之前搅拌均匀即可

5、存冰箱冷藏味道更棒

6、等不及先吃两口,常温也很不错

7、加入西瓜,颜色又漂亮味道又好吃,选绿色西米有道理滴,西瓜做成圆球或者心形会很好看,块状就方便又粗犷,水果可以换自己喜欢的,大家尽情发挥吧。

8、西瓜切成条状,拿起来吃也很方便
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调整胃肠道、解盐卤毒等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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