| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 蒜香西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于开飞机38分钟消耗的热量120 | |||||
1、削去果肉的西瓜皮
2、切一半，像去冬瓜皮一样，把外面的绿色硬皮去掉。
3、再去掉红色的果肉，不用去除的很干净，留一点口感和味道会更好。
4、切片
5、用盐腌制15分钟，洗净，挤干
6、热锅热油，放蒜煎至蒜金黄，加入西瓜皮爆炒，加点黄酒，加盐调味，翻炒至熟即可。色觉很美哦，味道很棒，简单易做！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与猪肉、薄荷、芹菜搭配；与羊肉、香蕉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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