| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蒜蓉粉丝蒸丝瓜热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于刷牙192分钟消耗的热量120 | |||||
1、丝瓜切小段放盘里
2、粉丝用水泡发好沥干放丝瓜上
3、锅内放油五成热时放入蒜沫做成蒜蓉
4、炸好的蒜蓉放粉丝上淋上酱油，上锅蒸5分钟
5、另起锅放油，将蒸好丝瓜的汤汁翻炒，放盐调味淋在盘中即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、利尿、解暑除烦等功效；可与明虾、海带、鸭肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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