| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 浇汁豆渣热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于郑多燕22分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好豆渣、苦瓜、鸡蛋
2、苦瓜切碎、鸡蛋打散，倒入豆渣中拌匀
3、炒锅放入适量食用油，倒入拌匀的豆渣，翻炒至熟，盛盘待用
4、炒锅再次倒入少量食用油，入葱丝、姜丝爆炒，加入香油、食盐、海鲜酱油的混合液，到汁浓
5、将调好的浓汁浇在炒好的豆渣上即可
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、生津止渴、下气消痰等功效；
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