| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 紫薯西米露热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于开货车55分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备材料。
2、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。
3、煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
4、捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
5、紫薯去皮切片隔水蒸熟 。
6、蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁。
7、杯中倒入榨好的紫薯汁，加入西米，再来几块切小的熟紫薯粒即成！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪排、排骨搭配；与海蟹、青蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
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