| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 家常饼热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡,相当于抹水泥539分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉先用三分之一的热水烫一下搅合一部分的面
2、再用三分之二的凉水和面
并且要加一点油进去
3、活好的面非常的软 年兽
但是用筷子可以挑起来不沾盆的程度
把面醒发半小时
4、案板上抹上油
把醒好的面擀成大长片
抹上油 撒上盐
5、然后从短边卷起来 分成两份或三份
6、每一份都像卷螺丝似的一边卷一边盘起来 轻轻按压 一定要轻
然后翻过背面来开始擀饼 不要太用劲儿 一边擀一边提摞起来转
7、饼铛预热然后放油
把饼放进去转一转 数十几秒钟就马上翻个儿
这个时候背面微微发黄色
8、然后烙到现在朝上的这面发黄了还起了点儿鼓泡了就在一次翻面
继续烙三五分钟就好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、降血压等功效；
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