| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||

1、黄瓜切片。鸡蛋打散,放一点盐。

2、锅内放少许油,油烧热后放鸡蛋,鸡蛋切碎,待鸡蛋没有变成深黄色前放入黄瓜片翻炒。最后放入少许盐即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、降血糖等功效;可与黑木耳、鱿鱼、醋搭配;与杏、大白菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效;可与小米、生菜、小米面搭配;与雪莲果、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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