| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于泡澡752分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲藕洗净去皮切滚刀备用
2、排骨切麻将块洗净备用
3、起锅坐水放入排骨，待水开后撇去血沫
4、放入莲藕，花椒粒以及几片生姜，大火开锅后小火煲一小时。出锅前加适量盐
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、山楂、红薯搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、生肌等功效；可与虾米、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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