| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 苦瓜红枣卷热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于修筑围墙73分钟消耗的热量360 | |||||
1、将苦瓜去头去尾，中间白色的部分用调羹挖干净，并入水焯水备用。
2、将红枣蒸熟去核拌匀塞入苦瓜里，切片装盘即可！
3、成品图
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防骨质疏松、抗氧化等功效；可与彩椒、番茄、小米搭配；与山竹、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、保护肝脏、益智健脑等功效；可与山药、枸杞子、牛奶搭配；与银鱼、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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