| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 冰箱里剩下什么的臊子面热量/卡路里617千卡 | |||

1、主料全部切丁

2、锅里放油肉丁炒熟,放入八角~葱姜,放入所有主料丁翻炒。

3、加盐~酱油~耗油翻炒均匀~加水熬煮~待汤汁变少,基本收干,盛出。

4、顺手做点油泼辣子,准备辣椒碎,白芝麻~盐~放入碗中。锅里开油,放入白芷~桂皮~良姜~草果~八角炸香,捞出。把油倒入碗中!

5、煮面!
豆干的热量140千卡(每100克);具有清热润燥、降血压、解热毒等功效;可与泥鳅、黄鱼 、鲢鱼搭配;与茭白、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、利便等功效;可与肥牛、羊排、排骨搭配;与蛇肉、人参、杨梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、利尿等功效;可与香菇、草鱼、圆白菜搭配;与白萝卜、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、开胃消食、镇痛等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、暖脾胃、清口等功效;可与绿豆、土豆、鸡肉搭配;
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