| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 炒鱿鱼热量/卡路里249千卡 | |||

1、鱿鱼洗净去掉黑膜,切成花刀

2、锅中烧水焯烫鱿鱼,鱿鱼打卷后捞出备用

3、韭菜洗净切段

4、葱切末,姜切片

5、热油锅,放入葱末和姜片炒香

6、放入鱿鱼翻炒
7、倒入适量料酒炒匀

8、放入适量白糖炒匀

9、倒入适量酱油炒匀

10、放入适量盐炒匀

11、放入韭菜翻炒

12、韭菜炒塌后加味精炒匀即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、解毒等功效;可与豆腐、绿豆芽、牡蛎搭配;与牛排、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1