| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 火腿煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踢踏舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、火腿或火腿肠切成长（方）条；
2、有小煎蛋锅的 直接按煎蛋锅围成一圈，没有的 可以用牙签固定；
3、围成圈或任意形状的火腿放入平底煎锅，在中间加点油；
4、往火腿圈中打入蛋，中火煎至蛋白基本凝固（此时蛋黄不会全熟）；
5、乘入盘中，加点酱油，番茄酱，胡椒，随意～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与海虾、百合、丝瓜搭配；与柿子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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