| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于玩电脑94分钟消耗的热量90 | |||||
1、西红柿切块，鸡蛋打散，小葱切碎
2、放油烧热后倒入鸡蛋，大火快炒，盛入碗里备用
3、放少许油，葱花爆香
4、倒入西红柿翻炒
5、出汤后加小半碗水，炒成浆状
6、汤汁渐浓后，倒入炒好的鸡蛋和少许盐，炒匀即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容、养阴凉血等功效；可与茭白、西兰花、三文鱼搭配；与鱼干、胡萝卜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与韭菜、小米、干贝搭配；与雪莲果、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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