| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 小炒三样儿热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于抄写152分钟消耗的热量138 | |||||
1、新鲜山药，用一段就够了
2、木耳用凉水泡发，山药去皮儿（处理生山药一定要带手套）
3、把山药改刀，临时决定加了跟火腿肠
4、所有的料都备起了，开炒
5、炒锅放油，用花椒粒儿爆香（我喜欢用花椒，可以用蒜末或葱花）
6、所有的材料一起倒入锅中翻炒
7、加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了
8、一盘爽脆可口的木耳山药火腿片就出锅了！
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与枣、鱿鱼、圆白菜搭配；与马肉、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、带下、促消化等功效；可与乌鸡、猪骨、银耳搭配；与胡萝卜、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；
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