| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 蒸卷煎热量/卡路里2987千卡 | |||
 热量2987千卡,相当于练武术227分钟消耗的热量790 | |||||
1、将五花肉放入盐五香粉、老抽、剁碎的葱姜香油拌匀。
2、将拌好的肉馅均匀涂抹在豆皮上
3、放入蒸锅，上汽后蒸20分钟即成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、白菜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、解毒、止汗等功效；
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