| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 花生炸肉酱-非常好的下饭菜热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于粉刷316分钟消耗的热量180 | |||||
1、备齐材料，把瘦肉切成小粒，大蒜切成小粒，各种酱按重量称好，混合在一个碗中。
2、炒花生，这个简单，锅里放油，油热了倒入花生，小火慢慢炒，闻到香味，颜色变红就差不多了。
3、放盘子里冷却，冷却后如果不脆，有生花生味，就再回锅炒一会
4、锅里放油，等油有点冒热气时，倒入肉粒炸。
5、等肉炸到黄色时加入切碎的蒜末，炸香
6、把酱料倒入第5步的锅里，和肉末拌匀，炒出酱香，稍微收干，起锅
7、等肉酱凉了，花生凉了，两者混合在一起，可以装玻璃瓶里慢慢吃
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、茄子、南瓜搭配；与荞麦、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、促生长、治疗高血压等功效；可与菠菜、毛豆、粳米搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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