| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 饺子 糖醋酱料热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于思考30分钟消耗的热量60 | |||||
1、泡发木耳
2、剁碎肉和木耳，调料是重点，妈妈一直强调，不能多加酱油，不然会很多汁，饺子皮就会湿软，煮的时候会漏！原来我以前一直都加酱油调味，难怪不成形。主要加油，盐，耗油，味精，糖适量。
3、包饺子
4、水煮
5、制作酸甜酱汁，蒜头一瓣，乔头两个，酸椒一个拍烂，热油，爆蒜料，炒，放甜醋(一定要)，酱油，盐，水，片糖(一定要)，识味。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补血、抗癌等功效；可与圆白菜、海蜇、草鱼搭配；与猪血、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与羊肚、洋菇、牛腱子肉搭配；与蜂蜜、豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
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